Cette recette est facile et idéale pour les débutants. Suivez les étapes une par une avec les images.
Dans un bol, ajoutez les œufs, le sucre et la vanille.
Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène et que les œufs blanchissent, environ 1 minute
Ajoutez l’huile, le yaourt et la crème et mélangez jusqu’à incorporation
Ajoutez la semoule et la levure chimique et mélangez jusqu’à ce que tout soit combiné.
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Graissez légèrement un plat à gratin avec du tahini et versez la moitié de la pâte à basbousa préparée.
Dans un bol, ajoutez la crème, l’eau de rose et l’eau de fleur d’oranger.
Mélangez jusqu’à homogénéité.
Étalez la crème sur la moitié de basbousa légèrement refroidie..
Enfournez jusqu’à ce que ce soit uniformément doré, 30 à 35 minutes, puis versez immédiatement le sirop de sucre.
Laisser reposer quelques minutes.
Servir chaud et déguster !